罐头料理千变万化，可发挥无限创意。例如这道“咸BET365 娱乐 城蒸粉包”，用肠粉包裹蔬菜及咸BET365 娱乐 城，口感丰富。

明哥（曾伟明）大赞三姐炮制的咸BET365 娱乐 城蒸粉包有创意。

咸BET365 娱乐 城蒸粉包

三姐利用斋肠粉包裹咸BET365 娱乐 城和蔬菜，变成相当有创意的蒸粉包，美味可口。

三姐说用新鲜的肠粉来做粉皮，简单方便。

分量：2人份

需时：25分钟

材料：

咸BET365 娱乐 城    1罐

甘笋     半条

芫荽     1条

马蹄     3个

云耳    少许

西芹    1条

斋肠粉     6条

鱼松     少许

调味料：

盐    半茶匙

胡椒粉    适量

糖    半茶匙

甘笋之外，还可加入灯笼椒等爽口蔬菜作馅料。

做法：

1. 将甘笋分别切片和切幼粒。 

2. 西芹切粒，芫荽切碎。 

为丰富口感，馅料要切幼。

3. 将马蹄拍扁及切粒。 

4. 云耳浸至软身后切细粒。

咸BET365 娱乐 城味道香浓，故不用下太多调味料。

5. 起油锅，小火爆香咸BET365 娱乐 城碎，盛起备用。 

6. 原镬炒香西芹、马蹄及云耳，加糖调味，下生粉水埋芡。

在粉包底垫萝卜片，可防黏底。

7. 加芫荽碎及咸BET365 娱乐 城碎拌匀，待凉成馅料。 

8. 将肠粉摊开，切成正方形加馅料包裹蒸2分钟，用芫荽及鱼松装饰即成。 

除鱼松、肉松外，还可加上炒香的芝麻。

小贴士：可用肉松代替鱼松。

咸BET365 娱乐 城蒸粉包