博彩平台大全是常用祛湿食材，但有生博彩平台大全、熟博彩平台大全及洋博彩平台大全之分，三种博彩平台大全名字、外貌相近，但功效、食用方法各有不同，一旦吃错博彩平台大全反影响健康，今日就教大家分辨3款博彩平台大全特性，并提供食用宜忌。

3款博彩平台大全大不同 生博彩平台大全/熟博彩平台大全/洋博彩平台大全

薏苡仁常称博彩平台大全，又名薏仁、苡仁、苡米等，是禾本科植物薏苡的成熟种仁。博彩平台大全根据不同制法，分为生博彩平台大全、熟博彩平台大全，属性、功效亦不同。不少人常用博彩平台大全入馔，制作祛湿食疗，如博彩平台大全水、汤水等，却没有留意两款博彩平台大全的特性，以致弄巧反拙影响健康。洋博彩平台大全则与薏苡仁属不同品种，功效、食法截然不同。即睇3款博彩平台大全特性及分别。

生博彩平台大全 晒干生用 性质偏寒

生博彩平台大全是指晒干作生用的博彩平台大全，于中医学而言，属性微寒的生博彩平台大全，具有祛湿、清热、排脓等功效。由于生博彩平台大全性质偏寒，须按体质及身体状况食用，切勿将生博彩平台大全当作一般食材，以为可随意喝博彩平台大全水祛湿。

熟博彩平台大全 经炒制 属性平和

熟博彩平台大全是经过炒制的博彩平台大全，可以减低博彩平台大全的寒性。于中医学而言，炒过的熟博彩平台大全，属性平和，有健脾养胃、止泻、治脾虚泄泻、脚气浮肿的功效。熟博彩平台大全多配伍不同药材，以发挥功效。

分辨生/熟博彩平台大全 按照外形、质感特点

两款生熟博彩平台大全虽以不同方法处理，骤眼看外形有点相像，其实要分辨生博彩平台大全与熟博彩平台大全，按照外形、质感的特点便可以。生晒而成的生博彩平台大全，外形有点像红豆，质感坚硬，呈灰白色，并有啡色直纹。经过炒制的熟博彩平台大全，质感变得松散，有点像爆谷，也令熟博彩平台大全体积比生博彩平台大全大，熟博彩平台大全仍带灰白及有啡色直纹。将博彩平台大全放在水中，亦能分辨。坚实生博彩平台大全会沉在水底，松散熟博彩平台大全则浮于水面。

合适比例提升功效 勿乱饮博彩平台大全水

其实，无论生博彩平台大全或熟博彩平台大全，都属中药材，用作烹调的话，宜适量，并且两者互相配伍，以取最佳效用。好像不少人爱饮博彩平台大全水袪湿，甚至将博彩平台大全水当水饮用，但因生博彩平台大全偏寒，食用过量反而伤身。据中医师解释，煲博彩平台大全水，最好是生博彩平台大全和熟博彩平台大全一起煲煮，比例约1：1，便可取两种博彩平台大全的功效，互补不足，达到清热袪湿、健脾养胃效用。若不了解自己体质或怀孕，应请教中医师是否适合食用。

洋博彩平台大全 高纤助消化及纾缓便秘

洋博彩平台大全与生熟博彩平台大全属不同品种，洋博彩平台大全其实是磨去谷皮的大麦，又名裸麦，体形比生博彩平台大全更细，洋博彩平台大全形状似白米，并带颜啡色。营养方面，洋博彩平台大全含丰富纤维、维他命E、植物蛋白及矿物质，由于洋博彩平台大全含高纤，进食洋博彩平台大全可增加饱肚感，并有助肠道蠕动，故有助消化及纾缓便秘功效。

洋博彩平台大全没有中医药效用，但属富营养的食材，可用来制作沙拉、汤品、糖水，如莲子百合洋博彩平台大全糖水、腐竹白果洋博彩平台大全糖水、西红柿粟米薯仔牛肉洋博彩平台大全汤等。

柠檬博彩平台大全水  美白消肿

材料：

生熟博彩平台大全 各45克

水2公升

柠檬1个

蜜糖 适量

做法：

1. 洗净生/熟博彩平台大全，加水盖过面浸泡1小时。

2. 柠檬榨汁备用。

3. 将生/熟博彩平台大全连浸泡水加人锅中。

4. 注入2公升水，加盖煮滚。

5. 水滚，转小火煮约1小时。

6. 煮好的博彩平台大全水放凉，加入适量柠檬汁及蜜糖饮用。

贴士：

1. 可加入柠檬汁或柠檬片。

2. 博彩平台大全水放凉才加入柠檬及蜜糖，以免破坏柠檬及蜜糖的营养。

3. 博彩平台大全水可加入不同配料，增加功效，如姜、红枣等。

洋博彩平台大全莲子百合糖水

材料：

洋博彩平台大全 120克

去芯莲子 25克

百合  25克

水 适量

冰糖 适量

做法：

1. 洗净洋博彩平台大全、莲子、百合，浸水约1小时。

2. 煮滚一锅水， 加入已浸泡材料，煮滚后转小火煮20分钟。

3. 加冰糖煮溶即成。

冬瓜猪腱博彩平台大全汤 

材料：

冬瓜    500克

猪腱     250克

生博彩平台大全      25 克

熟博彩平台大全      25克

蜜枣    3个

盐    适量

做法：

1. 洗净生、熟博彩平台大全，浸水1.5小时，沥干。

2. 洗净冬瓜，连皮切件。

3. 猪腱汆水3分钟。

4. 在锅中加入所有材料，加入水至盖过食材。

5. 用大火煮滚约15分钟，转中小火煲约1小时。

6. 以适量盐调味。

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