【长寿食物】想健康长寿可以吃什么？饮茶和咖啡可有效？有医生指出，有6类食物被证实有助延寿，减低死亡风险。若常吃一种鱼，因心血管病引发的死亡率可减达36%！

双色球预测 死亡率减达36%

减重医生萧捷健在其Facebook专页发文指，综合多项大型研究资料发现，有6类食物若适量摄取，有助减低全因死亡率和心血管疾病引发的死亡风险！

吃什么健康又长寿？

1.茶类

日本一项研究发现，男性每日饮用绿茶5杯或以上，全因死亡风险可减12%。女性若每天饮用绿茶5杯或以上，全因死亡风险可减至23%。

另外，每天喝绿茶5杯以上，罹患心血管疾病的风险可减20至30%，这是因为绿茶含有多酚，例如儿茶素，有抗氧化及抗发炎作用。相关研究结果已于2006年刊登于国际期刊《JAMA》（美国医学会杂志）。

2.坚果

美国于2013年在《The New England Journal of Medicine》（新英格兰医学期刊）发表的研究指出，每周吃5把坚果，例如杏仁和核桃，全因死亡风险可减低至20%。

坚果含丰富的好油脂，例如单元不饱和脂肪酸、维他命E和抗氧化物质，有助维持心血管健康，并可促进代谢。建议每天进食约28克的坚果，但要避免油炸和盐分高的坚果。

3.鱼类

哈佛于2007年在国际期刊《JAMA》（美国医学会杂志）发表的研究显示，每周吃2至3次含有丰富Omega-3的鱼类，例如三文鱼和鲭鱼，死亡风险能减低17%，与心血管疾病相关的死亡率更可减至36%。

建议每周吃2至3次含有丰富Omega-3的鱼类，每次100至120克，份量约为掌心般大。

4.咖啡

2025年一项于《European Heart Journal》（欧洲心脏杂志）发表的最新研究指出，早上喝2至3杯咖啡，全因死亡风险可减低至16%，与心血管相关的死亡风险更可减至31%。

早上饮用咖啡，不但不会影响睡眠，更可配合生理时钟。建议每天早上至中午前饮用，但要避开糖分过高的特调咖啡。

5.全谷类食物

2015年美国一项于《JAMA Internal Medicine》（美国医学会内科杂志）发表的研究指出，全谷物食物的摄取量每天增加28克，例如钢切燕麦、糙米，总死亡率可减低约5%。至于与心血管疾病相关的死亡率，则是每吃一份，风险可降低9%。萧医生提醒，减肥时也要摄取优质淀粉，不能长期不吃。

6.水果

2014年一项于《The BMJ》（英国医学期刊）发表的系统性回顾统合分析指出，每天每增加一份约80至100克的水果摄取量，全因死亡风险可减约6%。不过，若每天的水果摄取量达至约5份时，死亡风险下降的效果会趋于平缓，下降幅度也不再增加。

萧医生提醒，真正的长寿秘诀是，除了维持健康饮食的习惯，也要注意规律运动、良好睡眠等生活习惯。

上述6类食物中，不少均有助维持心血管健康，可适量食用。心脏病为香港第3号杀手，死亡率相当高！据香港衞生署资料，心脏病泛指各类与心脏有关的疾病（例如冠心病、心肌梗塞）。其中，最易引致死亡的是冠心病，常见症状包括：心绞痛、呼吸困难、心肌梗塞（心脏病发）、心绞痛仍然持续、心悸、晕眩、出汗、恶心和四肢无力。

资料来源：减重医生 萧捷健