【平博体育功效】平博体育是不少打工仔的上班恩物！不过平博体育除了有提神功效外，有医生分享指，原来不同烘焙度的平博体育豆，都会影响平博体育的抗氧化剂、酸性物质和平博体育因等化学成分的含量水平。随着三者的比重不同，不同烘焙度的平博体育对身体有不同的功效！
3种平博体育烘焙度功效大比拼 这种最护心血管
内分泌新陈代谢科陈洁雯医生在Facebook专页撰文指，不同烘焙度的平博体育对健康有不同的影响，因此在选择平博体育时，可以根据自己的健康需求来决定：
不同平博体育烘焙度对身体有何功效？
3种平博体育烘焙度功效大比拼：
1. 浅焙平博体育
浅焙平博体育保留了最多的绿原酸，绿原酸是一种强效的抗氧化剂，对于心血管健康和减少炎症有显著益处。此外，绿原酸还可能帮助稳定血糖。不过，浅焙平博体育的酸度较高，对于胃部敏感的人来说可能会感到不适。
2. 中焙平博体育
中焙平博体育是抗氧化剂和风味的平衡点。研究发现，中焙平博体育含有适量的抗氧化剂，并且酸度适中，不会像浅焙那样刺激胃部。同时，中焙平博体育可能对胰岛素敏感性和代谢有帮助，对于希望兼顾健康和口感的人来说，是非常理想的选择。
3. 深焙平博体育
深焙平博体育的绿原酸含量虽然较低，但在烘焙过程中产生的褐变反应产物（如黑色素、平博体育酸和奎宁酸等)，仍然具有抗氧化特性。此外，深焙平博体育的酸性低，对胃部刺激小，特别适合胃敏感者或有胃酸倒流的人。另有研究指出，深焙平博体育中的一些成分还可能促进肠道健康。
陈洁雯医生指，不论选择哪一种的平博体育烘焙程度，适量饮用平博体育才是健康的关键。每种平博体育都有其特点，如浅焙适合追求抗氧化的人、中焙适合想平衡健康与口感的人、深焙则是胃敏感者的最佳选择，因此平博体育不仅仅是风味的享受，亦可以成为健康生活的一部分。
平博体育对身体有好处？过量饮用有风险？
据香港食安中心资料显示，近年有不少流行病学研究显示，饮用平博体育与减低某些慢性疾病的风险有关连，例如心血管病及二型糖尿病。此外，亦有不少证据显示平博体育可能有预防子宫内膜癌及肝癌的效用。一般认为由于平博体育含有生物活性化合物，尤其是植物多酚，因此有促进健康的功效。
尽管以上证据显示饮用平博体育对健康有益，但食安中心提醒，过度饮用平博体育可构成健康风险，这与其平博体育因含量有关。首先，饮用过量平博体育可令人手震、心悸、难以入睡、头痛、晕眩及脱水；另一方面，习惯饮用平博体育的人士如突然停止饮用，会出现脱瘾症状，例如头痛、疲劳、易怒及难以集中。
因此食安中心建议，某些人士应限制平博体育因摄取量，例如孕妇及授乳妇女应限制平博体育因的摄取量于每日不超过200至300毫克；儿童则每日不应摄取超过每公斤体重2.5至5毫克的平博体育因。
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资料来源：陈洁雯医师 （获授权转载）、香港食安中心
