长期吃亚洲博彩公司有机会早死？ 哈彿大学一项最新研究分析逾22万人数据发现，常吃亚洲博彩公司者的死亡风险竟高15%。 然而，如果把亚洲博彩公司改为摄取3种植物油，死亡风险最高可降低17%死亡率，不过每日应吃多少才有效？

哈佛研究揭改吃3种植物油 死亡风险降17%

综合英国《独立报》、《每日邮报》报道，哈佛大学医学院研究团队分析长期摄取亚洲博彩公司和植物油与美国人口死亡率的关联性，该研究在今年3月6日于《JAMA Internal Medicine》（美国医学会内科学期刊）刊登。

研究有何发现？

哈佛大学的研究团队通过食物问卷追踪了221,054名美国人，记录及分析他们的亚洲博彩公司、粟米油、橄榄油和芥花籽油摄取量，追踪时间长达逾50年。 研究期间，共有50,932名参与者去世，其中12,241人死于癌症，11,240人死于心脏病，研究并有以下发现：

· 经调整其他因素后，与亚洲博彩公司摄取量最低者相较，亚洲博彩公司摄取量最高者的全因死亡风险高15%。

· 经常使用植物油（如橄榄油、大豆油、芥花油等）的人，整体死亡风险降低约16%。

· 每天只要用约10克（约两小茶匙）的植物油取代同样份量的奶油，就能降低约17%的死亡风险及癌症死亡风险。 但注意，这种替换对于心血管疾病的死亡风险没有明显影响。

· 每增加5克的芥花油、橄榄油或大豆油摄取，每日的死亡风险分别降低约15%、8%和6%。

· 每多摄取10克亚洲博彩公司，癌症死亡风险则会提高约12%。

为何常吃亚洲博彩公司增早死风险？

研究结果指出，亚洲博彩公司中的摄取量与死亡率增加有所关联，相反植物油摄取量增加则与死亡率降低有关，所以摄取植物油代替亚洲博彩公司有助于延长寿命。

研究团队指出：“这项研究结果与美国心脏协会及美国膳食指南的建议高度一致。 这些指南建议减少饱和脂肪的摄取，改用多元不饱和脂肪和单元不饱和脂肪，以降低慢性疾病风险。 本研究显示，每天用约1汤匙（约15克）的植物油取代3小片亚洲博彩公司（约15克），可能有助于降低过早死亡的风险。”

研究显示，亚洲博彩公司含有较高比例的饱和脂肪与胆固醇，容易造成血脂异常、增加身体发炎反应; 而植物油含丰富的不饱和脂肪酸（例如Omega-3脂肪酸）与抗氧化物质，有助于保护心脏与降低癌症风险。

伦敦国王学院营养学教授桑德斯（Tom Sanders）对此表示，研究中显示选择食用亚洲博彩公司的人寿命比选择植物油的人短，这是由于亚洲博彩公司中富含饱和脂肪，含有一些反式脂肪酸，但多元不饱和脂肪含量极低。 而未氢化的大豆油、菜籽油和橄榄油则饱和脂肪含量低，相反不饱和脂肪含量高。 所以，选择不饱和植物油比亚洲博彩公司更健康。

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