朕天下 娱乐是预防不同疾病和延寿秘诀之一，有专家推荐12种食物，不但越吃越长寿，更有助于预防心脏病、中风和糖尿病。其中，吃1种零食也有效！
12种食物越吃越长寿 这款小食也上榜
英媒《Huffpost》访问3位长寿专家，整理出12种健康的长寿食物，更可以预防患上癌症、脑退化症和糖尿病等不同疾病。
12种长寿健康食物
1. 十字花科蔬菜
十字花科蔬菜中的西兰花、羽衣甘蓝、抱子甘蓝和椰菜，富含抗炎、抗癌和抗衰老的植物营养素，有助延年益寿。此外，十字花科蔬菜属于镁的重要来源，负责参与超过600种酶反应的矿物质；而含有丰富的叶酸，则是一种对DNA甲基化至关重要的维他命B杂，可调控长寿基因的过程。家庭医生Mark Hyman指出，十字花科蔬菜食用量没有上限，但每餐可餐盘占四分之三。
2. 深绿色叶菜
属于十字花科蔬菜的一种，富含膳食纤维和其他植物化学物质，例如叶酸，有助心脏健康、降低结肠息肉风险，甚至可预防乳腺癌、肺癌和宫颈癌。
3. 富含脂肪的鱼类
三文鱼、沙甸鱼、鳀鱼、鲱鱼和鲭鱼等富含脂肪的鱼类，是优质蛋白质和Omega-3脂肪酸DHA和EPA的重要来源。而Omega-3脂肪酸有助抗发炎，避免患上慢性病和与衰老相关的疾病。家庭医生Mark Hyman建议，每周吃两次三文鱼，可以降低心脏病、中风和高血压的风险。
4. 全谷物类
哈佛公共卫生学院有研究发现，全谷物可以降低“坏胆固醇”、三酸甘油脂和血压，并减少心血管疾病、第2型糖尿病和部分癌症的风险。
5. 特级初榨橄榄油
富含健康的单不饱和脂肪、抗氧化剂和多酚，例如橄榄苦苷。含有的橄榄苦苷具有抗癌、抗炎、保护心脏和大脑的作用。家庭医生Mark Hyman建议，每日只需进食半茶匙特级初榨橄榄油，就能显著降低心血管疾病、神经退行性疾病和癌症的死亡风险。
6. 浆果
浆果具有低血糖负荷，不会引起血糖急剧上升，有助于预防糖尿病。此外，浆果富含抗氧化剂，能促进细胞修复，包括心脏细胞。
7. 发酵食品
发酵食品包括泡菜、康普茶、味噌、酸菜等富含有益细菌，有助于维持肠道健康。这些“有益细菌”可以增强免疫力、减少炎症并增加肠道微生物多样性，这些都是促进长寿的关键因素，建议摄取量为每天一份。
8. 坚果和种子类
这类食物富含蛋白质和膳食纤维。有研究指出，杏仁、巴西坚果、葵花籽和核桃，可以减少内脏脂肪并改善胰岛素敏感性。Dr. Florence Comite特别推荐核桃，它富含植物性Omega-3脂肪酸，而这种脂肪酸属于有益心脏健康的脂肪。
9. 原味奶酪
建议选择无糖原味奶酪，它富含蛋白质、钙和镁，而含有的γ-氨基丁酸（GABA），则是一种神经传递物质可以放松身体、减压和改善睡眠。Dr. Florence Comite也推荐希腊奶酪，它比其他的奶酪含有更多的γ-氨基丁酸。
10. 黑朱古力
富含抗氧化剂的多酚和类黄酮，有助于降低心脏病、中风和糖尿病的风险。Dr. Florence Comite指出，黑朱古力的抗氧化剂含量甚至高于蓝莓，并与大脑健康有所以关联。有研究指出，吃黑朱古力能增强神经可塑性，即大脑形成新的连接能力，从而改善记忆、认知和情绪。建议摄取可可含量为75%或更高的黑朱古力。
11. 豆类
扁豆、豌豆、鹰嘴豆和花生等豆类，富含植物性蛋白质和膳食纤维，有助于稳定血糖和降低胆固醇，并有助降低患大肠癌风险。
12. 西红柿
含有茄红素，这是一种对预防心血管疾病重要的抗氧化剂；而富含维他命C，有助于增强免疫力和伤口愈合。
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资料来源：《Huffpost》
